Эту группу я встречаю ежедневно, по пути на работу. Немолодые уже женщины в светлых платочках, сидящие дружным кружком на лужайке, неподалеку мужчина с тоненьким прутиком, символическим атрибутом пастуха, и их питомцы ласковые и пугливые Белки, Манечки, Чернушки. В этом мини стаде около полутора десятков козочек.
Софья Карловна Мамаева, по возрасту самая уважаемая в этой группе, может рассказывать о козах бесконечно: как ухаживать, чем кормить и лечить. Более сорока лет эти животные в ее подсобном хозяйстве.
Валентину Семеновну Кодолову и Ольгу Михайловну Зобнину начинающими тоже не назовешь. И та и другая более десятка лет имеют дело с этими животными.
— На козьем молоке все внуки выросли, супруг избавился от болей, которые мучили его из-за язвы желудка, когда это лечебное молоко пить стал, — рассказывает о своих любимицах Ольга Михайловна. – Молоко у коз жирное, отличные простокваша и творог из него получаются. А сыр какой! Вкусный, мягкий, аппетитного желтого цвета!
— Мясом от этих животных особо не разживешься, — поддерживает разговор Валентина Семеновна, — и все-таки это лучше, чем совсем ничего. У козочек ежегодно рождается по два-три, а то и четыре козленка. А месячный козленок, если хорошо кормить, — это 3-4 килограмма мяса.
В кормлении козы неприхотливы. Летом пасутся на лугу, осень, по словам женщин, сено они заготовляют сами, на зиму килограммов 500 — 600 покупают.
— Затраты окупаются через месяц-полтора, — уверяет Ольга Михайловна. – Считайте сами: каждая из трех моих коз дает в день по 2 литра молока, в расчете на деньги это 120 рублей в семейный бюджет ежедневно.
— Мелкая картошка, морковка, очистки от овощей, отходы со стола – ничего не идет на выброс, — поддерживает женщин Иван Петрович Кырчанов, более двадцати лет содержащий коз в своем подсобном хозяйстве. – Навоз опять же весной на огород есть возможность вносить. Огурцы на навозной грядке вон как растут!
— А умные какие наши козочки, а ласковые! – без устали нахваливают женщины своих любимиц. — Время, конечно, на выпас надо. Так нам, пенсионерам, и это не в тягость. Сидим вот на сонышке греемся, отдыхаем. Пенсию заработали, регулярно получаем, за квартиру платить не надо – у нас частные дома. Овощи и картошку выращиваем на приусадебных участках, самим хватит и с детьми поделимся. Чем не жизнь? Да замечательная просто!
И думается мне, а нет ли в составе того лечебного молока какого-то неведомого элемента, который помогает сохранять оптимизм и умение видеть хорошее.
