15826 тонн молока в зачетном весе отправлено в переработку орловскими сельхозпредприятиями за девять месяцев года. Из них высшим сортом сдано 81,5% продукции. По-прежнему в районе мало производится молока сорта “Экстра КМК” — с начала 2011 года оценку “экстра” получило всего 0,5% продукции (1% — в “Пригородной” и 2% — в “Колковской”).
С начала года лидером в рейтинге по качеству молока является “Новый путь”, где высшим сортом сдано 95% продукции. И это при том, что хозяйство имеет самое большое коровье поголовье. Достигнутый показатель — результат строгого контроля со стороны специалистов за здоровьем стада, за соблюдением технологии доения и кормления скота, ответственного отношения к своим обязанностям животноводов. На второй позиции по качеству молока находится “Пригородная”, где высшим сортом и сортом “Экстра КМК” сдано 91% продукции. Третье место у коллектива агрофирмы “Колковская” — 88%. На уровне районного показателя качество молока в “Тохтинском”. Заметные сдвиги в повышении сортности молока происходят в последнее время в “Русановском”. Имея за восемь месяцев года немалый процент несортового молока, весь сентябрь русановцы отправляли в переработку сырье только высшего качества.
